Domácí tatarka
19.11.2012 23:56recept je: jedno celé vejce, 250 ml rostlinného oleje, čtvrt lžičky soli, trochu pepře, lžička plnotučné hořčice, petrželku (nesmí být mokrá) dáme do vysoké úzké nádoby a tyčovým mixerem táhneme zespodu nahoru okamžitě se udělá tuhá hmota. a za pár vteřin je hotová majonéza
a tatarku domíchám takto: kapary cca 5ks, jeden okurek, malá cibule, trochu sojovky a tak jak máte špinavý mixer od prvního kroku vymixujte tuto směs v hrnku, přidejte půlku zakysané smetany a všechno zamíchejte dohromady a tatarka je hotová, výborná nepřekonatelná bez zatěžujících škrobů.